Uma Receita
Quem disse que uma receita deliciosa precisa de um monte de ingredientes? Vamos provar que, com apenas quatro itens básicos, você pode fazer um purê de abóbora que vai deixar todo mundo de boca aberta.
Essa receita é perfeita para aqueles dias em que você quer algo gostoso, rápido e fácil de preparar. Além disso, a abóbora é super nutritiva e combina perfeitamente com a suavidade da cebola e o frescor da salsinha. Vamos lá? Mãos à obra e prepare-se para se surpreender com o sabor!
Purê de Abóbora com Cebola e Salsinha
Esse purê de abóbora é a prova de que menos é mais na cozinha. Com apenas quatro ingredientes simples, você vai criar um acompanhamento que é uma verdadeira explosão de sabor. A suavidade da abóbora, combinada com a cebola e o toque fresco da salsinha, faz desse prato uma escolha perfeita para qualquer refeição.
Ingredients
- 1 kg de abóbora descascada e cortada em cubos
- 1 cebola média picada
- Sal a gosto
- Salsinha picada a gosto
Instructions
- Em uma panela grande, refogue a cebola picada e acrescente os cubos de abóbora
- Cozinhe os cubos de abóbora em água fervente com uma pitada de sal até ficarem bem macios, cerca de 15-20 minutos.
- Escorra a abóbora e amasse-a em um purê liso com um garfo ou um amassador de batatas.
- Sirva quente, polvilhado com salsinha picada para dar aquele toque final especial.
Notes
Você sabia que a abóbora é rica em vitamina A e fibras? Além de ser deliciosa, essa receita é super saudável e vai deixar suas refeições mais nutritivas e saborosas.
Se quiser dar um toque extra, adicione um pouco de pimenta-do-reino moída na hora ou um fio de azeite de oliva por cima do purê antes de servir. Vai ficar ainda mais delicioso!
Gostou desta receita? Qual tal dar uma olhadinha como servi-la com um Salmão com molho de alcaparras.
