Purê de Abóbora com Cebola e Salsinha
Esse purê de abóbora é a prova de que menos é mais na cozinha. Com apenas quatro ingredientes simples, você vai criar um acompanhamento que é uma verdadeira explosão de sabor. A suavidade da abóbora, combinada com a cebola e o toque fresco da salsinha, faz desse prato uma escolha perfeita para qualquer refeição.
Ingredients
- 1 kg de abóbora descascada e cortada em cubos
- 1 cebola média picada
- Sal a gosto
- Salsinha picada a gosto
Instructions
- Em uma panela grande, refogue a cebola picada e acrescente os cubos de abóbora
- Cozinhe os cubos de abóbora em água fervente com uma pitada de sal até ficarem bem macios, cerca de 15-20 minutos.
- Escorra a abóbora e amasse-a em um purê liso com um garfo ou um amassador de batatas.
- Sirva quente, polvilhado com salsinha picada para dar aquele toque final especial.
Notes
Você sabia que a abóbora é rica em vitamina A e fibras? Além de ser deliciosa, essa receita é super saudável e vai deixar suas refeições mais nutritivas e saborosas.