Panqueca de espinafre com Carne Moída
Transforme seu almoço ou jantar com a nossa Panqueca Verde de espinafre, recheada com Carne Moída! Com uma massa nutritiva de espinafre e um recheio suculento e bem temperado, essa receita é uma explosão de sabores que vai encantar toda a família. Super fácil de fazer, saudável e deliciosa, é a escolha perfeita para impressionar sem complicações. Não perca tempo, confira a receita completa e surpreenda-se!
Ingredients
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1 xícara de espinafre fresco
- Sal a gosto
- 1 colher de sopa de óleo
- 500 g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- Salsinha a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Queijo ralado opcional
Instructions
Preparo da Massa Verde:
- No liquidificador, bata o leite, o espinafre, o ovo, a farinha de trigo, o sal e o óleo até obter uma mistura homogênea e verde.
Cozinhar as Panquecas:
- Em uma frigideira antiaderente aquecida, coloque uma concha da massa e espalhe até cobrir o fundo.
- Cozinhe até começar a soltar as bordas, vire e cozinhe o outro lado. Repita até acabar a massa.
Preparo do Recheio:
- Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione a carne moída e cozinhe até ficar bem dourada.
- Acrescente o tomate picado, o sal, a pimenta-do-reino e a salsinha. Cozinhe por mais alguns minutos até que tudo esteja bem incorporado.
Montagem:
- Coloque uma porção do recheio no centro de cada panqueca e enrole.
- Se desejar, coloque-as em um refratário, salpique queijo ralado por cima e leve ao forno para gratinar por alguns minutos.
Notes
Sabia que o espinafre, além de deixar a massa da panqueca com essa cor verde incrível, é uma excelente fonte de ferro e vitaminas? Popeye sabia das coisas!