Maionese Verde Saudável: Cremosa, Sem Óleo e Cheia de Sabor!
Experimente esta maionese saudável de abacate, sem óleo, cheia de sabor e super cremosa! Feita com abacate, iogurte e temperos frescos, é a opção perfeita para quem quer comer bem sem abrir mão do sabor.
Ingredients
- 1 abacate maduro
- 1/2 xícara de iogurte natural ou iogurte grego
- Suco de 1 limão
- 1 dente de alho pequeno
- 1/4 de xícara de cheiro-verde picado salsinha e cebolinha
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Instructions
Preparando a base:
- No liquidificador ou processador, adicione o abacate, o iogurte, o suco de limão e o dente de alho. Bata até ficar bem cremoso.
Temperando:
- Adicione o cheiro-verde picado, sal e pimenta-do-reino a gosto. Bata mais uma vez até todos os ingredientes estarem bem incorporados.
Ajustes finais:
- Se preferir uma maionese mais líquida, acrescente um pouquinho de água aos poucos até atingir a consistência desejada.
- Transfira para um recipiente e leve à geladeira por 30 minutos antes de servir. Fica ainda mais saborosa depois de descansar um pouco!
Notes
Sabia que o abacate é um excelente substituto para o óleo na maionese? Além de saudável, ele confere uma cremosidade única, rica em gorduras boas!